ENVÍO GRATIS A CABA EN COMPRAS MAYORES A $3500

La salsa de soja se obtiene de la fermentación de granos de soja mezclado con agua y sal. La pasta que se obtiene después del proceso de fermentación se prensa para obtener dos subproductos. Uno sólido que normalmente se desecha y uno líquido, que es, una vez filtrado la salsa de soja, de color oscuro, con un aroma complejo y salado. Distintas recetas de salsa soja y distintos fabricantes incorporan algún otro tipo de grano (como trigo) al proceso de fermentación para aportar otros aromas.
Dicho proceso marcará el sabor pero también la apariencia de la salsa. A mayores tiempos, tendremos sabores más complejos, un color más oscuro y una consistencia más espesa. Sin embargo, una soja muy oscura no tiene por qué ser más salada. 

SALSA DE SOJA

$650
SALSA DE SOJA $650
Entregas para el CP:

Medios de envío

  • Av. Corrientes 1669, C.A.B.A. Horarios para retirar por nuestro local: Lun. a Jue. de 9 a 21hs, Vier. y Sáb.s de 9 a 1am y Dom. de 11 a 22hs.

    Gratis

La salsa de soja se obtiene de la fermentación de granos de soja mezclado con agua y sal. La pasta que se obtiene después del proceso de fermentación se prensa para obtener dos subproductos. Uno sólido que normalmente se desecha y uno líquido, que es, una vez filtrado la salsa de soja, de color oscuro, con un aroma complejo y salado. Distintas recetas de salsa soja y distintos fabricantes incorporan algún otro tipo de grano (como trigo) al proceso de fermentación para aportar otros aromas.
Dicho proceso marcará el sabor pero también la apariencia de la salsa. A mayores tiempos, tendremos sabores más complejos, un color más oscuro y una consistencia más espesa. Sin embargo, una soja muy oscura no tiene por qué ser más salada.