Partiendo de aceitunas cosechadas de forma manual y extraído por presión continua en frío, se obtiene este extraordinario Aceite Extra Virgen, de un perfil sensorial frutado intenso de aceituna fresca. Su aspecto es el de un zumo amarillo verdoso limpio con el sabor frutado que le proporcionan las aceitunas Arbequina, Frantoio y Arauco de las que procede. Ligeramente amargo y picante, y de entrada muy dulce y almendrado. La cocina mediterránea tiene en el Aceite di Oliva Sacra di San Michele, su más fiel exponente.

Presentación de 500 ml.