Proviene de una planta originaria de África e India, aunque en la actualidad se cultivan diferentes variedades alrededor de todo el mundo, sobre todo en América Latina

Sésamo blanco: Tiene un sabor más a nueces. Suele ser utilizado principalmente en productos alimenticios.

Sésamo negro: Tiene un gusto ligeramente amargo. Suele ser utilizado principalmente para fabricar aceite y preparar medicamentos alternativos.