Planta aromática de la familia de las labiadas como la albahaca.

De sus hojas se extrae una esencia utilizada para perfumar licores, algunos pasteles y chocolates.

En cocina se utiliza para aromatizar salsas y sopas, también para adobar carnes de cordero.

La menta es muy digestiva y tónica por lo que se la utiliza en infusiones.

Se caracteriza por tener en aroma fuerte, su sabor es dulce algo picante y refrescante.