Nombre científico: Satureja hortensis.

Usos: Pescados, legumbres, crema de arbejas, ensaladas, pescados grasos, pato, hígado de pollo, carne de caza, platos con huevos. 

Propiedades medicinales: estimulante aperitiva, carminativa estomacal, afrodisíaca. Contiene potasio.